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Art.-Nr.: BG13466
EAN: 4020943134668

Stück


Arche - Kuzu Bindemittel - 125 g

Das edle Bindemittel verleiht Speisen eine sämige Konsistenz und silbrigen Glanz.

Kuzu wird aus den Wurzeln eines Leguminosengewächses gewonnen. Allein die Wurzeln der in Japan wild wachsenden Schlingpflanze erreichen eine Länge von bis zu 2 Metern und wiegen bis zu 100 kg. Bereits im 12. Jahrhundert hatten die Bauern in der Umgebung von Kyoto eine Methode entwickelt, um die Stärke aus den Fasern der Kuzuwurzel zu gewinnen. In Asien hat Kuzu seit je her einen festen Platz als Nahrungsmittel und als Naturheilmittel.
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Inhalt: 125,00 g
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: Kuzustärke* (Pueraria lobata)
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 1454
Energiegehalt in kcal: 342
Fettgehalt absolut:
davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 85
davon Zucker:
Eiweißgehalt:
Salz: 0,05
Allergene LMIV
Eier und Eiererzeugnisse: nicht enthalten
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht enthalten
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: nicht enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht enthalten
Lupine und Lupinenerzeugnisse: nicht enthalten
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht enthalten
Lactose: nicht enthalten
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: nicht enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht enthalten
Senf und Senferzeugnisse: nicht enthalten
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: nicht enthalten
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht enthalten
Sulfite: nicht enthalten
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht enthalten
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, D-40721 Hilden
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

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