Arche Naturküche - Umeboshi-Aprikosen - 1kg

Artikelnummer: BG13292

Vielseitiges Würzmittel für Salatdressings, gedünstetes Gemüse, Saucen und Getreidegerichte.

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Arche Naturküche - Umeboshi-Aprikosen - 1kg

Allgemeines

Milchsauer eingelegte Umeboshi-Aprikosen werden schon seit über 1000 Jahren in Japan geschätzt. Die sorgfältige Auswahl der Früchte, der richtige Erntezeitpunkt und die lange Reifung in Holzfässern geben Arche Umeboshi das unvergleichliche Aroma.

Verwendung

Vielseitiges Würzmittel für Salatdressings, gedünstetes Gemüse, Saucen und Getreidegerichte.

Herstellung

Hergestellt in einem traditionellen Verfahren der Milchsäure-Gärung. Nach der Milchsäuregärung zusammen mit den Shiso-Blättern (Perilla) , die den Pflaumen Farbe und wunderbares Aroma verleihen, in Umeboshi-Essig (entstanden während der Milchsäuregärung) eingeweicht. Anschließend in Holzfässer bis zu einem Jahr gereift.


Filter: vegetarisch vegan ungesüßt
Inhalt: 1,00 kg
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Ryujin Umeboshi-Aprikosen* (Prunus mume (86 %)), Meersalz, Shiso Blätter* (Perilla frutescens)
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: g
Energiegehalt in kJ: 156
Energiegehalt in kcal: 37
Fettgehalt absolut: 0,3
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1
Kohlenhydrate: 0,4
davon Zucker: <0,2
Eiweißgehalt: 1,0
Salz: 16,8
Herkunft, Inverkehrbringer
Herkunft: Japan
Firmierung und Adresse Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Firmierung Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH
Adresse Inverkehrbringer: Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Zusätzliche Angaben
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Material der Verpackung: PP
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Ursprung der Hauptzutat/en: Japan
Verkaufsbezeichnung Konsumenteneinheit: Dose
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: Nicht EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007