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Beltane - biofix Brokkoli-Gratin - 22,58 g

Art.-Nr.: BG10051
EAN: 4260133141018

MHD: 25.01.2024


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Brokkoli glänzt in der Küche als ein wahrer Alleskönner: Reich an Mineralstoffen und Vitaminen, zudem roh und gegart ein Genuss. Mit diesem Biofix sorgt Beltane dafür, dass du die Vorzüge des Brokkolis garantiert zur Geltung bringst.

Beim vorsichtigen Anbraten bekommt das Gemüse neben den Röstaromen noch eine feine Mischung aus Majoran, Lorbeer und Kümmel ab. Im nächsten Schritt zauberst du eine leichte Rahmsauce, die auch die Nudeln mit erlesenen Kräutern und Gewürzen umhüllt. Ab ins Rohr damit! Gesund, schnell und lecker – mit 100% natürlichen Zutaten.

Jedes Beltane Biofix besteht aus zwei Würzmischungen, die schrittweise zum Einsatz kommen und erst in Verbindung mit Öl (Phase 1) beziehungsweise Wasser (Phase 2) ihr volles Aroma entfalten.

1. Würzmischung 1 zum Anbraten: Der Inhalt des kleinen Beutels wird zusammen mit Speiseöl erhitzt. Dabei entfalten sich die ätherischen Öle und fettlöslichen Geschmacksträger der Gewürze bei hoher Temperatur. Jedes Gewürz enthält 200 bis 450 Inhaltsstoffe. Die Mehrzahl dieser Stoffe ist fettlöslich und reagiert während des Erhitzens spontan mit den Inhaltsstoffen der anderen Gewürze. In diesem duftenden gewürzten Öl wird angebraten. Dabei dringt die Würzkomposition in die frischen Zutaten ein und verleiht dem Gericht seinen authentischen Charakter.

2. Würzmischung 2 zum Garen: Mit aromatischen Kräutern und Würzmitteln wird beim Ablöschen fein abgerundet. Natürliche glutenfreie Stärken sorgen für die perfekte Konsistenz der Sauce. Innerhalb der restlichen Garzeit verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten zu einem vollmundigen, natürlichen Geschmackserlebnis.

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Inhalt / Abtropfgewicht: 0,0226 kg
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: Zutaten Würzmischung 1 zum Anbraten: Meersalz, Koriander*, Rohrzucker*, Pfeffer*, Kümmel*, Knoblauch*, Kurkuma*, Majoran*, Lorbeer*. Zutaten Würzmischung 2 zum Garen: Meersalz, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Zwiebeln*, Tomaten*, SELLERIE*, Paprika*, Petersilie*, Schnittlauch*, Pfeffer*, Liebstöckel*, SENFSAAT*, Muskat*, Sojasauce* (SOJABOHNEN*, Maltodextrin*, Salz), Sonnenblumenöl*, Trennmittel: Kieselsäure. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 1015
Energiegehalt in kcal: 240
Fettgehalt absolut: 2,3
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5
Kohlenhydrate: 42,7
davon Zucker: 13,7
Ballaststoffe: 8,9
Eiweißgehalt: 7,0
Salz: 26,7
Allergene LMIV
Eier und Eiererzeugnisse: nicht enthalten
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht enthalten
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: nicht in Produktion
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht enthalten
Lupine und Lupinenerzeugnisse: nicht enthalten
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht enthalten
Lactose: nicht enthalten
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: nicht enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: enthalten
Senf und Senferzeugnisse: enthalten
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: nicht enthalten
Soja und Sojaerzeugnisse: enthalten
Sulfite: nicht enthalten
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht enthalten
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Beltane Naturkost GmbH, Adolf-Kolping-Str. 36, D-86381 Krumbach
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

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