Diese Gewürzmischung verleiht indischen Ofengerichte ihren typischen Geschmack. Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten und beim Garen!
Zubereitung
Tipp: Mit Zitronenscheiben und Zwiebelringen garnieren. Dazu passt Fladenbrot oder Reis und ein kühler Joghurtdip.