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Biovegan - Roggen Sauerteig Extrakt bio - 30 g
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Art.-Nr.: BG10826
EAN: 4005394121023

Stück


Biovegan - Roggen Sauerteig Extrakt bio - 30 g

Die Biovegan Sauerteige bringen Ihnen auf einfache Weise frisches und selbstgebackenes Brot nach Hause. Nur Hefe und Mehl dazugeben und sie sind sofort backbereit. Biovegan Roggen Sauerteig Extrakt aus Bioland Roggen ist mit seinem feinen Sauerteig-Geschmack nicht zu überbieten. Zur feinen Aromatisierung von selbstgebackenem Brot. Ausreichend für 1 kg Mehl.

Ergibt ca. 1,5 kg Brot.

Zubereitung: Alle trockenen Zutaten gut mischen. Das Wasser dazu geben und gut durchkneten. 2 Std. abgedeckt an einen warmen Ort stellen. Danach nochmals durchkneten und in eine gefettete Backform geben. In den kalten Backofen stellen. Eine Schale Wasser dazustellen. Bei 180 - 200°C ca. 80 Min. abbacken. Danach stürzen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
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Eigenschaften: vegan vegetarisch
Versandgewicht: 0,04 kg
Inhalt: 30,00 g
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: ROGGEN-VOLLKORNMAHLPRODUKTE*, Straterkulturen. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: g
Energiegehalt in kJ: 1250
Energiegehalt in kcal: 296
Fettgehalt absolut: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5
Kohlenhydrate: 52
davon Zucker: 2,1
Ballaststoffe: 14
Eiweißgehalt: 11
Salz:
Allergene LMIV
Eier und Eiererzeugnisse: nicht in Produktion
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht in Produktion
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht in Produktion
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht in Produktion
Lupine und Lupinenerzeugnisse: nicht in Produktion
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht in Produktion
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: nicht in Produktion
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht in Produktion
Senf und Senferzeugnisse: nicht in Produktion
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: nicht in Produktion
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht in Produktion
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht in Produktion
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

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