Biovegan - Roggen Sauerteig Extrakt bio - 30 g - 12er Pack
Biovegan - Roggen Sauerteig Extrakt bio - 30 g - 12er Sparpack
Die Biovegan Sauerteige bringen Ihnen auf einfache Weise frisches und selbstgebackenes Brot nach Hause. Nur Hefe und Mehl dazugeben und sie sind sofort backbereit. Biovegan Roggen Sauerteig Extrakt aus Bioland Roggen ist mit seinem feinen Sauerteig-Geschmack nicht zu überbieten. Zur feinen Aromatisierung von selbstgebackenem Brot. Ausreichend für 1 kg Mehl.Ergibt ca. 1,5 kg Brot.
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten gut mischen. Das Wasser dazu geben und gut durchkneten. 2 Std. abgedeckt an einen warmen Ort stellen. Danach nochmals durchkneten und in eine gefettete Backform geben. In den kalten Backofen stellen. Eine Schale Wasser dazustellen. Bei 180 - 200°C ca. 80 Min. abbacken. Danach stürzen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
| Eigenschaften: | vegan vegetarisch |
| Versandgewicht: | 0,46 kg |
| Inhalt: | 0,36 kg |
| Zutaten: | ROGGEN-VOLLKORNMAHLPRODUKTE*, Straterkulturen. *aus kontrolliert biologischem Anbau. |
| Nährwert Bezugsgröße: | g |
| Energiegehalt in kJ: | 1250 |
| Energiegehalt in kcal: | 296 |
| Fettgehalt absolut: | 1,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 |
| Kohlenhydrate: | 52 |
| davon Zucker: | 2,1 |
| Ballaststoffe: | 14 |
| Eiweißgehalt: | 11 |
| Salz: |
| Eier und Eiererzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Fisch und Fischerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: | enthalten |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: | nicht in Produktion |
| Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Senf und Senferzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Soja und Sojaerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Inverkehrbringer: | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
