Biovegan - Roggen Sauerteig flüssig bio - 150 g

-12%

Roggen Sauerteig für 1 kg Mehl, sofort backbereit.

Mindestens haltbar bis: 31.01.2026
Art.-Nr.: BG10838
GTIN: 4005394144510
Hersteller:

statt UVP: 2,99 €

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17,54 € pro 1 kg

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Nach traditioneller Art in Fässern gereift, mit dem typischen säuerlichen Geschmack von Sauerteig und ganz natürlich aufbereitet, ist der BIOVEGAN Natursauerteig flüssig in Bioland-Qualität mit Zusatz von Hefe, sofort backbereit. Ausreichend für 1 kg Mehl.

Eigenschaften:	veganvegetarisch
Versandgewicht:	0,152 kg
Artikelgewicht:	0,150 kg
Inhalt / Abtropfgewicht:	0,150 kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	0,5 × 11,0 × 15,2 cm

Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten:	Wasser, ROGGENMAHLPRODUKTE, Roggen-Startersauerteig, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Milchsäure - aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße:	100 g
Energiegehalt in kJ:	643 kJ
Energiegehalt in kcal:	154 kcal
Fettgehalt absolut:	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,1 g
Kohlenhydrate:	25 g
davon Zucker:	0,5 g
Eiweißgehalt:	2,6 g
Salz:	0,01 g
Ballaststoffe:	4,1 g

Allergene
Eier und Eiererzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Fisch und Fischerzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse:	Ja (laut Rezeptur enthalten)
sonstiges glutenhaltiges Getreide:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Lupine und Lupinenerzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Lactose:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Senf und Senferzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Soja und Sojaerzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Sulfite:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)

Allergene sonstige
Cashewnüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Gerste:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Hafer:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Haselnüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Macadamianüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Paranüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Pecanüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Pistazien:	Kann in Spuren enthalten sein
Roggen:	Ja (laut Rezeptur enthalten)
Walnüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Weizen:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)