Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.
100% Bio- Zutaten garantiert ohne Gluten (
Das Blumenbrot möchte am Liebsten jede eurer Mahlzeiten erobern und dabei das Klischee des "langweiligen und faden Knäckebrotes" verdrängen. Das Blumenbrot bietet ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, als Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.
| Eigenschaften: | vegetarisch vegan glutenfrei |
| Versandgewicht: | 1,2000 kg |
| Artikelgewicht: | 1,2000 kg |
| Inhalt / Abtropfgewicht: | 0,9000 kg |
| Zutaten: | Mehl aus grünen Linsen* (50%), halb-Vollkorn Reismehl*, Meersalz.* aus biologischem Anbau - *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Nährwert Bezugsgröße: | 100 g |
| Energiegehalt in kJ: | 1567 kJ |
| Energiegehalt in kcal: | 370 kcal |
| Fettgehalt absolut: | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 70 g |
| davon Zucker: | 1,1 g |
| Eiweißgehalt: | 18 g |
| Salz: | 0,56 g |
| Ballaststoffe: | 4,2 g |
| Eier und Eiererzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Fisch und Fischerzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| sonstiges glutenhaltiges Getreide: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Lactose: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Senf und Senferzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Soja und Sojaerzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Sulfite: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Cashewnüsse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Dinkel: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Gerste: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Hafer: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Haselnüsse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Macadamianüsse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Mandeln: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Paranüsse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Pecanüsse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Pistazien: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Roggen: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Walnüsse: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Weizen: | Garantiert nein (mit Analyse) |
| Herkunft des Artikels: | Frankreich |
| Herkunft der Rohstoffe: | Europäische Union |
| Inverkehrbringer: | EKIBIO SAS, ZA la Boissonnette , 07340 Peaugres |
| Öko-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE) |
