Die Byodo Rigatoni, semola sind leicht eingedrehte Nudeln mit einer Riffelung. Sie eigenen sich sehr gut zum Überbacken und dank Form und rauer Oberfläche haftet Sauce sehr gut an ihnen. Für die Byodo Pasta Superiore, semola werden verschiedene Sorten hochwertiger, italienischer Hartweizengrieß mit quellfrischem Brunnenwasser vermengt. Der hohe Glutengehalt und die langsame Trocknung geben der Byodo Pasta den idealen al dente-Biss und eine tolle Standfestigkeit.
Für feine Nudelgerichte, zu Saucen und als Beilage
