Davert - Echter Arborio Reis weiß - 500 g
Davert - Echter Arborio Reis weiß - 500 g
Arborio Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus. Die großen, dicken Körner geben ein Teil ihrer Stärke in das Kochwasser ab. Die Reisstärke hält die Körner und andere Zutaten zusammen; dadurch kommt die typische cremige und sämige Konsistenz eines Risottos zustande.1 Zwiebel in Olivenöl andünsten, 150g Arborio Reis zugeben und kurz mitdünsten. Nach und nach 600ml Gemüsebrühe zugeben und 35-40 Minuten garen lassen. Gelegentlich umrühren.
Der Arborio Reis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von typischen Risotto-Gerichten und kann auch als Milchreis verwendet werden.
| Eigenschaften: | lupinefrei laktosefrei fischfrei erdnussfrei eifrei glutenfrei milchfrei selleriefrei senffrei sojafrei vegan vegetarisch weichtierfrei |
| Inhalt: | 0,50 kg |
| Zutaten: | Mittelkornreis* |
| Nährwert Bezugsgröße: | 100g |
| Energiegehalt in kJ: | 1468 |
| Energiegehalt in kcal: | 350 |
| Fettgehalt absolut: | 0,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 |
| Kohlenhydrate: | 78,0 |
| davon Zucker: | |
| Ballaststoffe: | 1,6 |
| Eiweißgehalt: | 7,4 |
| Salz: | 0,01 |
| Eier und Eiererzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Fisch und Fischerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: | nicht in Produktion |
| Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: | Spuren möglich |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Senf und Senferzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: | Spuren möglich |
| Soja und Sojaerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Laktose: | nicht in Produktion |
| Inverkehrbringer: | Davert GmbH, Zur Davert 7 , D-59387 Ascheberg |
| sonstiges glutenhaltiges Getreide: | nicht in Produktion |
| Staatliche Siegel: | Bio-Siegel |
| Sulfite: | nein |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
