Der italienische Milchreis entsteht durch Schleifen und Polieren von Naturreis. Für 2 Personen 400ml Milch zum Kochen bringen und 100g Milchreis dazugeben. Bei geringer Hitze im geschlossenen Topf ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Mit Davert Milchreis gelingt der klassische Milchreis, wie er schon zu Großmutters-Zeiten zubereitet wurde, hervorragend! Doch auch Variationen mit Soßen oder Früchten schmecken einfach köstlich.