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MHD: 28.07.2022

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Art.-Nr.: ESF5007
EAN: 4046503050070

Stück


Eschenfelder - Brokkoli Keimsaat - 100 g aus kontrolliert biologischem Anbau

Brokkolisprossen haben einen mild würzigen Kohlgeschmack und sind leicht pikant je nach Reifegrad.

Besonderheiten der Brokkoli Keimsaat

Brokkoli wurde ursprünglich in Kleinasien angebaut und kam über Italien im 16. Jahundert nach Europa. Die Brokkolisamen sind von der Sorte Brassica rapa sylvestris. Sie enthalten viel Vitamin A, B, C und E, Proteine und wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor, Kalium, Schwefel und insbesondere Kalzium.

Herstellung von Brokkoli-Sprossen oder Brokkoli-Keimen

  • Einweichzeit 8 Stunden
  • Keimdauer: 7-10 Tage
  • Spülen: zweimal täglich, am besten morgens und abends
  • Ideale Temperatur: 18-20 °C
  • Keimgerät: Eschenfelder Sprossenglas oder Kressesieb
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Versandgewicht: 0,11 kg
Inhalt: 100,00 g
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 176
Energiegehalt in kcal: 34
Fettgehalt absolut: 0,4
Kohlenhydrate: 7
Eiweißgehalt: 2,8
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Eschenfelder, Turnstr. 30, D-76846 Hauenstein
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

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