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MHD: 30.07.2022

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Art.-Nr.: ESF05008
EAN: 4046503051251

Stück


Eschenfelder - Fenchel Keimsaat - 70 g aus kontrolliert biologischem Anbau

Der frische Anisgeschmack der Fenchelsprossen gibt Rohkostsalaten eine sehr delikate Note, sie passen aber auch gut zu Fischgerichten und verfeinern Desserts auf extravagante Weise.

Besonderheiten der Fenchel Keimsaat

Fenchelsprossen enthalten, neben den Mineralstoffen Kalzium, Kalium, Phosphat und Magnesium, insbesondere viel Eisen und Mangan. Sie sind außerdem reich an Vitamin A, B, C und K und stärken die Abwehrkräfte. Wesentliche Bestandteile sind auch Kieselsäure, Flavanoide und Antioxidianten.

Fenchelsprossen lassen sich einfach im Sprossenglas anziehen. Nach 3 - 4 Tagen beginnen die Keimlinge zu sprießen und nach 10 - 14 Tagen sind die aromatischen Sprossen erntereif.

Herstellung von Fenchel-Sprossen

  • Einweichzeit: 10 Stunden
  • Keimdauer: 10 - 14 Tage
  • Spülen: zweimal täglich, am besten morgens und abends
  • Ideale Temperatur: 18 - 20 °C
  • Keimgerät: Eschenfelder Sprossenglas
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Versandgewicht: 0,08 kg
Inhalt: 70,00 g
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 1445
Energiegehalt in kcal: 31
Fettgehalt absolut: 0,2
Kohlenhydrate: 7
Eiweißgehalt: 1,2
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Eschenfelder, Turnstr. 30, D-76846 Hauenstein
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

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