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Eschenfelder - Rettich-Daikon Keimsaat bio - 100 g - 5er Pack
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Art.-Nr.: ESF05127-5
EAN: 4046503051275

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Eschenfelder - Rettich-Daikon Keimsaat - 100 g aus kontrolliert biologischem Anbau

Rettichsprossen sind besonders scharf und deshalb nichts für empfindliche leere Mägen. Vor ihrem Genuss solllte man schon etwas gegessen haben.

Besonderheiten der Rettich-Daikon Keimsaat

Die ätherischen Öle und Bitterstoffe der Sprossen haben durch den Keimprozess eine besonders gesteigerte pharmakologische Wirkung. Neben den Vitaminen A, B1, B2, Niacin und besonders viel C, enthalten Rettichsprossen Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Natrium, Zink und Magnesium, sowie Enzyme und Hormone.

Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, sind nicht mit Schimmel zu verwechseln. Die in Rettichsamen enthaltenen ätherischen Öle können das Wachstum von Schimmelpilzen, Bakterien und Krankheitserregern hemmen. Rettichsprossen lassen sich ganz einfach im Sprossenglas ziehen und können nach 5 - 7 Tagen geerntet werden.

Herstellung von Rettich-Daikon-Sprossen

  • Einweichzeit: 6 - 8 Stunden
  • Keimdauer: 5 - 7 Tage
  • Spülen: zweimal täglich, am besten morgens und abends
  • Ideale Temperatur: 18 - 20 °C
  • Keimgerät: Eschenfelder Sprossenglas

Versandgewicht: 0,53 kg
Inhalt: 0,50 kg
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 180
Energiegehalt in kcal: 43
Fettgehalt absolut: 2,5
Kohlenhydrate: 27
Eiweißgehalt: 3,9
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Eschenfelder, Turnstr. 30, D-76846 Hauenstein
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

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