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Fontaine - Heringsfilets in Bio-Senf-Dill-Creme - 200 g

Art.-Nr.: BG16961
EAN: 4026968005754

MHD: 31.12.2026


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Beschreibung
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt. Die von uns verwendeten Heringe stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik.
Bei den Heringen handelt es sich um Schwarmfische. Diese werden gezielt mit Echolot geortet und mit Netzen gefangen. Die Maschengröße bei den Netzen ist vorgeschrieben und sie müssen so groß sein, daß Jungfische durch diese Maschen schlüpfen können.
Wir unterstützen beim Hering die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei, d. h. daß nur so viele Heringe gefangen werden, wie Jungfische nachwachsen.
Wir verwenden nur Fisch aus dem Atlantik. Wir verwenden garantiert keinen Fisch aus der Nordsee, Ostsee oder aus dem Mittelmeer, da sich das Wasser in diesen Meeresteilen kaum austauschen kann und die Wasserqualität dementsprechend schlecht ist. Auch ist der Atlantik wesentlich tiefer wie Ostsee, Nordsee und Mittelmeer. Der Atlantik wird durch gewaltige Meeresströmungen (bekannt ist der Golfstrom) mit Tiefenwasser gemischt, d. h. daß er zu den o. g. Meeren eine wesentlich bessere Wasserqualität aufweist.
Die Schwermetall-Analysen unserer Fischprodukte weisen in der Regel Werte auf, die unterhalb der Nachweisgrenze liegen. Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt. Zu Brot, zu Kartoffeln, oder im Wasserbad erwärmt zu Nudeln oder Reis.
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Inhalt / Abtropfgewicht: 0,2000 kg
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: HERINGSFILETS (Clupea harengus) (60%), SENF* (14%) (Wasser, SENFSAATEN*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Wasser, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Honig*, Gewürze*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Dillspitzen*.
Nährwerte & Allergene
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 732
Energiegehalt in kcal: 176
Fettgehalt absolut: 11,2
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4
Kohlenhydrate: 6,5
davon Zucker: 6,5
Ballaststoffe: 1,5
Eiweißgehalt: 11,5
Salz: 0,9
Allergene LMIV
Eier und Eiererzeugnisse: nicht enthalten
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht in Produktion
Fisch und Fischerzeugnisse: enthalten
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: nicht enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Spuren möglich
Lupine und Lupinenerzeugnisse: nicht in Produktion
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht enthalten
Lactose: nicht enthalten
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: Spuren möglich
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: Spuren möglich
Senf und Senferzeugnisse: enthalten
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: Spuren möglich
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht in Produktion
Sulfite: nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Spuren möglich
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
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