Goviosid eignet sich perfekt zum Einsatz in Gebäck. Der Trägerstoff Erythrol wird aus Früchten gewonnen. Das besondere am Goviosid ist, dass es auch das Volumen von Zucker in Gebäck ersetzt. Die Süßkraft ist etwa 1,3-2 Mal so hoch wie die von Zucker. Sehr süß Besonders geeignet zum Süßen von Gebäck, da es auch das Volumen von Zucker ersetzen kann.
