L'Angélus - Dinkel-Baguettes zum Aufbacken - 400 g
Beschreibung
2 Dinkel-Baguettes zum Aufbacken. Mit Natursauerteig, ohne Zusatz von Hefe. MHD 6 Monate ab Herstellungsdatum. 2x200g. 100% biologische Zutaten: Mit Mühlsteinen gemahlenes Getreide, Dreistufen-Sauerteig, gereinigtes Wasser und unraffiniertes Meersalz.
Ohne Zusatz von Hefe.
Verwendung
Im Ofen: Den Backofen auf 220°C vorheizen. Das Brot aus der Packung nehmen und befeuchten. Bis zur gewünschten Bräune fertig backen (ca. 15 Minuten). Im Toaster: Das Brot in Scheiben schneiden und im Toaster maximal 3 Minuten toasten.
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| Inhalt / Abtropfgewicht: | 0,4000 kg |
| Zutaten: | Mit Mühlsteinen gemahlenes DINKELMEHL* (42%), Wasser, Natursauerteig* (24%)(DINKELMEHL*, Wasser, WEIZENMEHL*), unraffiniertes Meersalz. * Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. - *kontrolliert biologischer Anbau |
Nährwerte & Allergene
| Nährwert Bezugsgröße: | 100g |
| Energiegehalt in kJ: | 1171 |
| Energiegehalt in kcal: | 277 |
| Fettgehalt absolut: | 1,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 |
| Kohlenhydrate: | 53 |
| davon Zucker: | 1 |
| Eiweißgehalt: | 8,1 |
| Salz: | 1,3 |
| Ballaststoffe: | 4,6 |
| Eier und Eiererzeugnisse: | Spuren möglich |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: | Spuren möglich |
| Fisch und Fischerzeugnisse: | nicht enthalten |
| glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: | enthalten |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: | nicht enthalten |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse: | Spuren möglich |
| Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: | Spuren möglich |
| Lactose: | Spuren möglich |
| Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: | Spuren möglich |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Senf und Senferzeugnisse: | nicht enthalten |
| Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: | Spuren möglich |
| Soja und Sojaerzeugnisse: | Spuren möglich |
| Sulfite: | nicht enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: | nicht enthalten |
| Inverkehrbringer: | Biofournil; ZA La Camusière - Le Puiset- Doré, 49600 Montrevault-sur-Evre, Frankreich |
| Öko-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
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