Durch eine besondere Herstelltechnik erhält diese Polpa eine sowohl feine aber auch rustikale Konsistenz. Dies macht sie zum idealen Kompromiss zwischen unserer Polpa und Passata Polpa fine di pomodoro ist ideal für Pizza, da sie keine Flüssigkeiten bindet. Auch als Zutat für Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte bildet sie die optimale Basis.
