MANI Bio-Olivenöl wird sorentrein aus Koroneiki Oliven gewonnen.
Bauern kultivieren die Olivenbäume traditionell und ernten weitestgehend per Hand. Um den Zitronen-Geschmack zu erzielen, werden fein geschnittene, frische Bio-Zitronenschalen in das kalt extrahierte Olivenöl gegeben. Diese bleiben so lange im Olivenöl, bis es das gewünschte fruchtige Aroma angenommen hat.
Das Olivenöl in Rohkostqualität eignet sich zum Verfeinern von Salat-Dressings, Marinaden und Saucen.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
