Walnusskerne Bruch sind mit ihrem herb-nussigen Aroma nicht nur als Snack und Müsli-Zutat beliebt, sondern haben auch in der Küche ihren Platz: Gemahlen sind sie für Saucen eine leckere Grundlage, angeröstet verfeinern sie Desserts, Salate und auch Brot- und Kuchenteige.