Weizenkeimöl verfügt über einen hohen Vitamin E-Gehalt. Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Knapp 6 ml (ca. 1½ Teelöffel) unseres Weizenkeimöls decken bereits den täglichen Bedarf an Vitamin E. Daneben ist natürlich eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise wichtig.
Verwendung
Weizenkeimöl eignet sich für die kalte Küche, da bei Hitzezufuhr die meisten der hochwertigen Stoffe verloren gehen. Das delikate und fein „getreidig“ schmeckende Öl verleiht jedem Salat und Dressing, Rohkostgericht und Dip eine individuelle, würzige Note. Lecker schmeckt es auch in Müsli, Quarkspeisen oder Süßspeisen. Es kann nach dem Garen auch Suppen und Saucen zugefügt oder auf noch warme Gemüsegerichte geträufelt werden.