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Pilze Wohlrab - Pfifferlinge getrocknet bio - 20 g - 6er Pack

Art.-Nr.: BG19021-6
EAN: 4260261492044


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Der vielseitige Pfifferling – auch Eierschwamm oder Rehling genannt - ist bereits seit Jahrhunderten einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Aufgrund seines aromatischen, würzigen Geschmacks passt er hervorragend zu Wildgerichten sowie zahlreichen Beilagen, Soßen- und Suppenkompositionen.

Pfifferlinge sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben ist hierbei der hohe Gehalt an lebensnotwendigem Eisen (57,6 mg/100 g Trockenmasse Pilz) sowie an Magnesium (135 mg/100 g Trockenmasse Pilz).

Der gelb-orange gefärbte Pfifferling ist in Europa zwar weit verbreitet, in den letzten Jahrzehnten ist er jedoch immer seltener zu finden und ist daher in einigen Ländern bereits als gefährdet eingestuft.

Pilze als veganes Superfood: Vielseitige Trendprodukte nicht nur für die fleischlose Küche Damit auch Vegetarier und Veganer ihren Bedarf an Eiweiß, Vitamin B und D decken, spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung und ökologischer Zucht eine immer größere Rolle. Trockenpilze haben bei uns immer Saison und sind rund ums Jahr in bester Bio-Qualität verfügbar. Mit ihrem herrlich intensiven Geschmack veredeln sie fleischlose Gerichte ebenso wie Klassiker der feinen Küche.


Versandgewicht: 0,1620 kg
Artikelgewicht: 0,1200 kg
Inhalt / Abtropfgewicht: 0,1200 kg
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 973
Energiegehalt in kcal: 237
Fettgehalt absolut: 5,2
davon gesättigte Fettsäuren: 1,25
Kohlenhydrate: 2,1
davon Zucker: 0,42
Ballaststoffe: 58,3
Eiweißgehalt: 16,4
Salz: 0,08
Allergene LMIV
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht in Produktion
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, D-85307 Entrischenbrunn
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

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