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Pilze Wohlrab - Shiitake Scheiben getrocknet bio - 20 g - 6er Pack

Art.-Nr.: BG19023-6
EAN: 4260261492068


UVP: 25,74 €
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Beschreibung

Der Shiitake riecht knoblauchartig und eignet sich ganz besonders zum Trocknen: sein würziger Geschmack wird beim Trocknen deutlich intensiver. Er ist ernährungsphysiologisch ein sehr wertvoller Pilz und enthält Ballaststoffe, Proteine, die Vitamine B, C und die Vitamin-D-Vorstufe Ergosterol sowie die Mineralien Eisen, Kalium und Zink.

Der Shiitake wird häufig auch als „König der Heilpilze“ bezeichnet. Er passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten – ein Vorrat an getrockneten Shiitake sollte deshalb in keiner Küche fehlen.

Der Shiitake, der auch Pansaniapilz genannt wird, weil er in seiner Heimat Asien am Pansania-Baum wächst. Er spielt in der asiatischen Küche eine sehr wichtige Rolle, ist jedoch bei uns erst seit ungefähr 30 Jahren bekannt und wird immer beliebter. Kommerziell angebaut wird der Shiitake auf Buchen, Eichen, Ahorn und Walnussbäumen.

Pilze als veganes Superfood: Vielseitige Trendprodukte nicht nur für die fleischlose Küche Damit auch Vegetarier und Veganer ihren Bedarf an Eiweiß, Vitamin B und D decken, spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung und ökologischer Zucht eine immer größere Rolle. Trockenpilze haben bei uns immer Saison und sind rund ums Jahr in bester Bio-Qualität verfügbar. Mit ihrem herrlich intensiven Geschmack veredeln sie fleischlose Gerichte ebenso wie Klassiker der feinen Küche.


Versandgewicht: 0,1620 kg
Artikelgewicht: 0,1200 kg
Inhalt / Abtropfgewicht: 0,1200 kg
Nährwerte & Allergene
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 1087
Energiegehalt in kcal: 261
Fettgehalt absolut: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren: 0,28
Kohlenhydrate: 29,5
davon Zucker: 0,24
Eiweißgehalt: 11,1
Salz: 0,05
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, D-85307 Entrischenbrunn
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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