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Sonams - Tsampa - 1 kg

Art.-Nr.: BG16391
EAN: 7640111841029

MHD: 30.11.2022


nur 12,49 €
12,49 € pro 1 kg

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Die Tibeterin Sonam Dölma hat für ihren persönlichen Gebrauch während Jahren mit ihrer Mutter zusammen ihr traditionelles Hauptnahrungsmittel Tsampa hergestellt, bis sie sich dazu entschloss, es für interessierte Nicht-Tibeter zu produzieren. Dies vor allem, weil viele Westler, die einmal in Tibet weilten, nach ihrer Rückkehr vom Tsampa schwärmten. Andere lasen in Büchern über Tibet über dieses unter Tibetern so populäre Grundnahrungsmittel und wollten es einmal selbst testen. So entschloss sich Sonam Dölma zur Produktion von Tsampa.

Tsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (im Fall von Sonams Tsampa Gerste oder Kichererbsen), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschliessend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüsst oder salzen, konsistent oder als dünner Brei. Tsampa kann auch gekocht werden (z.B. eine Art Polenta oder Suppe). Die Zubereitungsdauer ist kurz, weil Tsampa aus gerösteter Gerste und damit nicht mehr roh ist.

Sonams Tsampa wird aus biologisch - dynamischer Gerste (Demeter - Qualität) hergestellt, was den typischen Tsampa - Geschmack noch deutlicher hervortreten lässt.


Versandgewicht: 1,0050 kg
Artikelgewicht: 1,0000 kg
Inhalt / Abtropfgewicht: 1,0000 kg
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: GERSTE
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Ballaststoffe: 13,2
Allergene LMIV
Eier und Eiererzeugnisse: nicht in Produktion
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht in Produktion
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht in Produktion
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht in Produktion
Lupine und Lupinenerzeugnisse: nicht in Produktion
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht in Produktion
Lactose: nicht in Produktion
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: nicht in Produktion
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht in Produktion
Senf und Senferzeugnisse: nicht in Produktion
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: nicht in Produktion
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht in Produktion
Sulfite: nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht in Produktion
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH; Robert-Bosch-Straße 17, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

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