Sonams - Tsampa aus gerösteten Kichererbsen - 250 g - 8er Pack
Die Tibeterin Sonam Dölma hat für ihren persönlichen Gebrauch während Jahren mit ihrer Mutter zusammen ihr traditionelles Hauptnahrungsmittel Tsampa hergestellt, bis sie sich dazu entschloss, es für interessierte Nicht-Tibeter zu produzieren. Dies vor allem, weil viele Westler, die einmal in Tibet oder seinen Gebirgszügen weilten, nach ihrer Rückkehr vom Tsampa schwärmten. Andere lasen in Büchern über Tibet über dieses unter Tibetern so populäre Grundnahrungsmittel und wollten es einmal selbst testen. So entschloss sich Sonam Dölma zur Produktion von Tsampa.
Sonams Tsampa wird aus biologisch - dynamisch angebauten Kichererbsen (Demeter - Qualität) hergestellt, was den typischen Tsampa - Geschmack noch deutlicher hervortreten lässt.
Tsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (im Fall von Sonams Tsampa Gerste oder Kichererbsen), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschliessend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüsst oder salzen, konsistent oder als dünner Brei. Tsampa kann auch gekocht werden (z.B. eine Art Polenta oder Suppe).
Versandgewicht: |
2,0480 kg |
Artikelgewicht: |
2,0000 kg
|
Inhalt / Abtropfgewicht: |
2,0000 kg |
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: |
Kichererbsen** |
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: |
100g |
Energiegehalt in kJ: |
1561 |
Energiegehalt in kcal: |
370 |
Fettgehalt absolut: |
5,9 |
davon gesättigte Fettsäuren: |
0,9 |
Kohlenhydrate: |
53,4 |
davon Zucker: |
2,5 |
Ballaststoffe: |
10,9 |
Eiweißgehalt: |
20,6 |
Salz: |
0,0 |
Allergene LMIV
Eier und Eiererzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Fisch und Fischerzeugnisse: |
nicht in Produktion |
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: |
Spuren möglich |
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Lupine und Lupinenerzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: |
nicht in Produktion |
Lactose: |
nicht in Produktion |
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Senf und Senferzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Soja und Sojaerzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Sulfite: |
nein |
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: |
nicht in Produktion |
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: |
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH; Robert-Bosch-Straße 17, 71729 Erdmannhausen, Deutschland |
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-001 |
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