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Art.-Nr.: BG18019
EAN: 4000430004711

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Werz - Johannisbrotkernmehl glutenfrei - 100 g

Johannistbrotkernmehl ist ein natürliche Binde- und Verdickungsmittel. Es kann anstelle von Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zum Binden von Soßen, Suppen, Fleisch- und Gemüsezubereitungen, Aufläufen, Brot und Backwaren, Schlagsahne, Süßspeisen, Desserts und Säften verwendet werden. Dosierung: max 2 %.
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Eigenschaften: nussfrei milchfrei lupinefrei laktosefrei fischfrei glutenfrei erdnussfrei eifrei selleriefrei senffrei sesamfrei sojafrei ungesüßt vegan vegetarisch weichtierfrei
Versandgewicht: 0,10 kg
Inhalt: 100,00 g
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: Johannisbrotkernmehl*(100%)
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100g
Energiegehalt in kJ: 791
Energiegehalt in kcal: 189
Fettgehalt absolut: 1,0
davon gesättigte Fettsäuren: 0
Kohlenhydrate: 0
davon Zucker:
Eiweißgehalt: 6,0
Salz: 0,5
Allergene LMIV
Eier und Eiererzeugnisse: nicht in Produktion
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht enthalten
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht in Produktion
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: Ausschluss garantiert
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht in Produktion
Lupine und Lupinenerzeugnisse: nicht enthalten
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht enthalten
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: nicht enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht enthalten
Senf und Senferzeugnisse: nicht in Produktion
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: nicht enthalten
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht enthalten
Sulfite: nicht enthalten
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht enthalten
Allergene sonstige
Laktose: nicht in Produktion
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Naturkornmühle Werz, Stäffeleswiesen 28, D-89522 Heidenheim
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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