Werz - Johannisbrotkernmehl glutenfrei - 100 g - 6er Pack
Werz - Johannisbrotkernmehl glutenfrei - ist ein natürliches Binde- und Verdickungsmittel.
Es kann anstelle von Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zum Binden von Soßen, Suppen, Fleisch- und Gemüsezubereitungen, Aufläufen, Brot und Backwaren, Schlagsahne, Süßspeisen, Desserts und Säften verwendet werden.
Die Dosierung sollte maximal 2 % der Flüssigkeit entsprechen.
| Versandgewicht: | 0,60 kg |
| Inhalt: | 0,60 kg |
| Zutaten: | Johannisbrotkernmehl*(100%) |
| Nährwert Bezugsgröße: | 100g |
| Energiegehalt in kJ: | 791 |
| Energiegehalt in kcal: | 189 |
| Fettgehalt absolut: | 1,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 |
| Kohlenhydrate: | 0 |
| davon Zucker: | |
| Eiweißgehalt: | 6,0 |
| Salz: | 0,5 |
| Eier und Eiererzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: | nicht enthalten |
| Fisch und Fischerzeugnisse: | nicht in Produktion |
| glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: | Ausschluss garantiert |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: | nicht enthalten |
| Lactose: | nicht in Produktion |
| Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: | nicht enthalten |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Senf und Senferzeugnisse: | nicht in Produktion |
| Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Soja und Sojaerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Sulfite: | nicht enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: | nicht enthalten |
| Inverkehrbringer: | Naturkornmühle Werz, Stäffeleswiesen 28, D-89522 Heidenheim |
| Staatliche Siegel: | Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
