Werz - Johannisbrotkernmehl glutenfrei - 100 g - 6er Pack
Werz - Johannisbrotkernmehl glutenfrei - ist ein natürliches Binde- und Verdickungsmittel.
Es kann anstelle von Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zum Binden von Soßen, Suppen, Fleisch- und Gemüsezubereitungen, Aufläufen, Brot und Backwaren, Schlagsahne, Süßspeisen, Desserts und Säften verwendet werden.
Die Dosierung sollte maximal 2 % der Flüssigkeit entsprechen.
| Versandgewicht: |
0,60 kg |
| Inhalt: |
0,60 kg |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Zutaten: |
Johannisbrotkernmehl*(100%) |
Nährwerte & Analysen
| Nährwert Bezugsgröße: |
100g |
| Energiegehalt in kJ: |
791 |
| Energiegehalt in kcal: |
189 |
| Fettgehalt absolut: |
1,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0 |
| Kohlenhydrate: |
0 |
| davon Zucker: |
|
| Eiweißgehalt: |
6,0 |
| Salz: |
0,5 |
Allergene LMIV
| Eier und Eiererzeugnisse: |
nicht in Produktion |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: |
nicht enthalten |
| Fisch und Fischerzeugnisse: |
nicht in Produktion |
| glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: |
Ausschluss garantiert |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: |
nicht in Produktion |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse: |
nicht enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: |
nicht enthalten |
| Lactose: |
nicht in Produktion |
| Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: |
nicht enthalten |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: |
nicht enthalten |
| Senf und Senferzeugnisse: |
nicht in Produktion |
| Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: |
nicht enthalten |
| Soja und Sojaerzeugnisse: |
nicht enthalten |
| Sulfite: |
nicht enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: |
nicht enthalten |
Unternehmenskontakt
| Inverkehrbringer: |
Naturkornmühle Werz, Stäffeleswiesen 28, D-89522 Heidenheim |
Zusätzliche Angaben
| Staatliche Siegel: |
Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
| Öko-Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-007 |
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