SCHWARZER SESAM, UNGESCHÄLT - aus kontrolliert biologischem Anbau, Ayurvedisches Lebensmittel
Schwarzer Sesam ist eine Kostbarkeit, die wegen dem hohen Ölgehalt und dem hochwertigen pflanzlichen Eiweiß geschätzt wird. Insbesondere in der asiatischen Küche wird Sesam besonders gerne eingesetzt. Zur gerösteten oder ungerösteten Verwendung zu Müsli, Salat, Gemüse, Reis, Sushi, Fleisch oder auch zum Brotbacken. Frisch angeröstet entfaltet der Schwarze Sesam ein noch intensiveres Aroma. Daher wird er gerne zur würzigen geschmacklichen Abrundung verwendet.