Ein Geschenk der Natur Braunhirse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde in Deutschland schon in vorchristlicher Zeit angebaut. Noch vor 100 Jahren spielte die Hirse in der Ernährung eine große Rolle, geriet aber dann in Vergessenheit. Reich an Mineralstoffen Braunhirse wird bereits seit vorchristlicher Zeit angebaut. Das Mehl ist ein perfekter Zusatz für Müslis, Brote und Suppen.
