Braune Linsen haben einen leicht würzigen Geschmack, behalten nach dem Garen ihre Form und bleiben kernig in der Konsistenz. Sehr beliebt als Beilage, für Salate, Bratlinge, Suppen oder Eintöpfe. Hoher Ballaststoff- und Proteingehalt
Verwendung
Zubereitung für 2 Personen als Beilage: 150 g Braune Linsen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 25 - 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit Salz hinzufügen.