Für schnelle und kreative Kochideen! Gelbe Linsen sind in der traditionellen türkischen Küche sehr beliebt und dort kaum wegzudenken. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und haben nach einer kurzen Garzeit eine sämig-weiche Konsistenz. Hervorragend für cremige Suppen, Pürees, Saucen, Dips, Brotaufstiche, Salate oder Bratlinge geeignet.
Verwendung:
Zubereitung für 2 Personen als Beilage: 150g Gelbe Linsen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Erst zu Ende der garzeit Salz hinzufügen.
Lagerung:
Kühl, trocken und dunkel lagern!