Grüne Erbsen behalten nach dem Garen ihre Form und haben dabei einen angenehmen Biss. Ein Klassiker für deftige Suppen, Eintöpfe und Aufläufe, für Salate oder als abwechslungsreiche Beilage in Kombination mit Reis, Getreide oder Gemüse.
Verwendung:
Zubereitung für 2 Personen als Beilage: 100 g Grüne Erbsen über Nacht einweichen. Das Einweichwasser abgießen und in der dreifachen Menge Wasser ca. 30 Minuten garen. Erst zum Ende der Garzeit Salz hinzufügen.
Lagerung:
Kühl, trocken und dunkel lagern!