Eignet sich für alle Arten der feinen toskanischen Kräuterküche. Diese Gewürzmischung ist auch ideal für mediterrane Gemüsebeilagen. Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack.
Verfeinert wird dann beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden. Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten. Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis.
Zubereitung
Tipp: Frischen Knoblauch zusammen mit dem Gemüse anbraten. Dazu passt Ciabatta oder getoastetes Baguette.