Biovegan - Backmischung Mein Haferbrot - 550 g

-15%

Mein Haferbrot Backmischung für ein ca. 820 g Haferbrot.

Art.-Nr.: ECO121836
GTIN: 4005394287712
Hersteller:

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Die Mein Haferbrot Backmischung ist reich an Nährstoffen und hefe- und glutenfrei. Mit 64% Hafer sowie einem Hafer-Sauerteig ist Mein Haferbrot zudem ein echtes Geschmackserlebnis und dank der sorgfältig ausgewählten Zutaten in Bio-Qualität ist es eine ideale Ballastoffquelle. Alles, was du noch hinzufügen musst, ist etwas Wasser und Essig.

Mein Haferbrot schmeckt nicht nur super gut als Kastenbrot, sondern auch als Power-Stangen mit Nüssen und Trockenfrüchten.

Diese Brotbackmischung enthält 530 g und ergibt ca. 820 g Haferbrot.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Für Dein Haferbrot brauchst du noch: 500 ml Wasser, 2 EL (20 ml) ESSIG (z. B. APFELESSIG), KASTENFORM (20 cm oder 25 cm), Handrührgerät mit Knethaken, optional: Haferflocken zum Bestreuen

Hinweis: Die Essigzugabe dient nur der Haltbarmachung des Brotes, so bleibt es länger frisch. Der Geruch und Geschmack des Essigs verfliegen beim Backen.

1. Heize den Backofen auf 200 °C Umluft oder 220 °C Ober-/Unterhitze vor und stelle eine mit Wasser gefüllte, ofenfeste Schale in den Ofen. Fette nun die Backform gut ein.

2. Gib Deine Brotbackmischung mit dem Wasser und Essig in eine Rührschüssel und verknete alles kurz mit einem Handrührgerät mit Knethaken bis ein glatter Teig entsteht (max. 1 bis 2 Minuten). Den Teig nicht zu lange kneten!

3. Gib den Teig nun in die eingefettete Kastenform und streiche ihn glatt – z.B. mit einem angefeuchteten Teigschaber.

4. Lasse den Teig für 15 Minuten ruhen bis der Ofen vorgeheizt ist.

5. Wenn Du magst, bestreue den Teig mit Haferflocken, schiebe die Form in den Backofen und backe das Haferbrot auf mittlerer Schiene für 60 Minuten.

6. Nimm das Brot nach dem Backen aus der Form und lasse es auf einem Gitter auskühlen. Fertig!

Tipp: Bei der Dekoration des Haferbrots kannst du gerne kreativ sein. Auch Saaten und Kerne für etwas extra Crunch eignen sich sehr gut als Topping. Probier es einfach aus!

Eigenschaften:	glutenfrei vegan vegetarisch
Versandgewicht:	0,556 kg
Artikelgewicht:	0,550 kg
Inhalt / Abtropfgewicht:	0,550 kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	6,0 × 10,5 × 22,0 cm

Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten:	51 % HAFERFLOCKEN* (glutenfrei), Maisstärke, 13,2 % HAFERVOLLKORNMEHL (glutenfrei), Maismehl, Leinprotein, Salz, HAFERSAUERTEIGPULVER* (glutenfrei), Flohsamenschalen, Reissirup, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat - *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße:	100 g / zubereitetes Produkt
Energiegehalt in kJ:	935 kJ
Energiegehalt in kcal:	221 kcal
Fettgehalt absolut:	3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,6 g
Kohlenhydrate:	40 g
davon Zucker:	0,7 g
Eiweißgehalt:	6,3 g
Salz:	1,4 g
Ballaststoffe:	4,8 g

Allergene
Eier und Eiererzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Fisch und Fischerzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
sonstiges glutenhaltiges Getreide:	Garantiert nein (mit Analyse)
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Lupine und Lupinenerzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Lactose:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Senf und Senferzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Soja und Sojaerzeugnisse:	Kann in Spuren enthalten sein
Sulfite:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)

Allergene sonstige
Cashewnüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel:	Garantiert nein (mit Analyse)
Gerste:	Garantiert nein (mit Analyse)
Hafer:	Garantiert nein (mit Analyse)
Haselnüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Macadamianüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Paranüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Pecanüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Pistazien:	Kann in Spuren enthalten sein
Roggen:	Garantiert nein (mit Analyse)
Walnüsse:	Kann in Spuren enthalten sein
Weizen:	Garantiert nein (mit Analyse)