Das Geliermittel eignet sich hervorragend für die Zubereitung klassischer Aufstriche, etwa mit Erdbeeren oder Rhabarber. Doch Konfitura verleiht auch herzhaften Gerichten, wie veganen Burgern mit Kürbisketchup, eine besondere Note.
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.