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Davert - Grünkern - 500 g - 8er Pack

Art.-Nr.: BG15176-8
EAN: 4019339154106


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Beschreibung
Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein charakteristisch würzig-rauchiges Aroma.

Den Grünkern in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und 25 Minuten garen.

Grünkern lässt sich vielfältig einsetzen, z.B. für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe sowie für pikante Brotaufstriche, Suppen, Salate und als Beilage.

Eigenschaften: vegetarisch vegan
Versandgewicht: 4,0480 kg
Artikelgewicht: 4,0480 kg
Inhalt / Abtropfgewicht: 4,0000 kg
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: GRÜNKERN*¹ - *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung / ¹GRÜNKERN ist eine WEIZENart
Nährwerte & Allergene
Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße: 100 g
Energiegehalt in kJ: 1451 kJ
Energiegehalt in kcal: 343 kcal
Fettgehalt absolut: 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 63 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweißgehalt: 12 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 9,9 g
Allergene LMIV
Eier und Eiererzeugnisse: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Fisch und Fischerzeugnisse: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Lactose: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: Kann in Spuren enthalten sein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Senf und Senferzeugnisse: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: Kann in Spuren enthalten sein
Soja und Sojaerzeugnisse: Kann in Spuren enthalten sein
Sulfite: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Allergene sonstige
Dinkel: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Herkunft
Herkunft des Artikels: Deutschland
Herkunft der Rohstoffe: Deutschland
Unternehmenskontakt
Inverkehrbringer: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg
Zusätzliche Angaben
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
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