Als Backtriebmittel zum Brot- und Kuchenbacken (ca. 1 TL auf 300-400g Mehl). Neben der Verwendung als Backtriebmittel kann Natron auf Grund seines leicht basischen pH-Wertes auch Säuren neutralisieren. Daraus ergeben sich zahlreiche weitere Verwendungsmöglichkeiten, beispielsweise als Hilfe beim Reinigen und Blanchieren von Obst und Gemüse.
ACHTUNG! Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser ausspülen, ggfs. einen Arzt konsultieren. Von Kindern fernhalten.