In der veganen und glutenfreien Küche wird Tapioka-Stärke als zuverlässiges Bindemittel verwendet.
Gewonnen aus der Maniokwurzel, findet sie vielseitige Anwendung in Soßen, Suppen und sogar in der Zubereitung von glutenfreiem Gebäck.
Trocken lagern, Packung nach dem Öffnen gut verschließen.