Dieser hocharomatische Honig hat ein würziges, malziges Aroma und wird von Kennern als Brotaufstrich und zum Süßen verwendet.
In den Mischwäldern Baden-Württembergs sammeln die Bienen Honigtau und Nektar.
Verwendung
Ideal als Brotaufstrich und Süßungsmittel für Desserts, Getränke, Gebäck und Dressings