Natürlich fermentierte Soße aus Soja und Weizen - Shoyu ist ein Geschmacksverstärker, die flüssige Version des Brühwürfels.
Verwendung
Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.