Kichererbsen fur 12 bis 16 Stunden in kaltem Wasser einweichen und danach in reichlich Wasser ca. 90 Minuten kochen lassen bis die Kichererbsen weich sind.
Verwendung
Nicht zum rohen Verzehr geeignet; nur im gekochten Zustand genießbar. Zur Verfeinerung von Salaten und veschiedenen Speisen.