Amaranth, ein Vertreter der Fuchsschwanzgewächse, erfährt eine sorgfältige Behandlung. Nach dem schonenden Dämpfen des vollen Korns folgt die Auswalzung. Diese Flocken verleihen Müslis und Bratlingen ihr delikates und nussiges Aroma.
Anwendung
Unsere Amaranthflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern.
Kühl und trocken lagern.