Buchweizen-Vollkornmehl ist eine Spezialität, die insbesondere in Ost-Europa sehr beliebt ist. Es besitzt einen aromatisch nussigen Geschmack.
Verwendung
Verwenden Sie Buchweizen-Vollkornmehl pur oder in Mischungen für Pfannkuchen, Waffeln, Blinis oder Torten. Für Brote oder anderes Hefegebäck mischen Sie Buchweizenmehl mit anderen Mehlen.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.