Roggen hat einen kräftigen und würzigen Geschmack und eignet sich sehr gut für Sauerteigbrot.
Verwendung
Verwenden Sie Roggen gemahlen oder zu Flocken gewalzt für die Vollkornbäckerei. Zum Keimen geeignet.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern.