Speisehanfsamen ganz - Speisehanf liefert alle essentiellen Aminosäuren und sein Ölanteil besteht aus bis zu 90% ungesättigten Fettsäuren. Für die menschliche Ernährung ist der Anteil der verschiedenen Fettsäuren im genau richtigen Verhältnis enthalten, unter anderem auch die Gamma-Linolensäure.
Speisehanf kann roh verzehrt werden
Verwendung
Roh zum Knabbern, als Zutat zu Müslis, Salate, in Backwaren. Kann in einer Mühle mit Stahlmahlwerk geschrotet werden.