Schwarzer Sesam ist eine echte Kostbarkeit und hat einen hat einen besonderen Stellenwert in der traditionellen chinesischen und ayurvedischen Küche. Vielseitig in täglichen Gerichten zu verwenden Arche schwarzer Sesam schmeckt in Sushi Röllchen, Bratlingen, Teigtaschen, Panaden für Tofu und Gebäck. Geröstet und zerrieben mit etwas Meersalz gibt es eine köstliche Streuwürze für Reis, Gemüse, gebratene Nudeln und Wokgerichte. Dekorativ und lecker auch auf Salaten, zu gekühlten Joghurtsuppen, über Müsli, Obstsalat und Quark.