Frisch und scharf – die eher unbekannte Ingwer-Schwester hat es in sich. Die vielseitige Wurzel darf in der Thai-Küche nicht fehlen und verleiht Ihren Gerichten ein exotisches Aroma. Sie wurde bereits von Hildegard von Bingen als „Gewürz des Lebens“ geschätzt. Spuren von Senf und Sellerie möglich. Zum Würzen als Pfefferersatz und in der Thai- und Hildegard-Küche