Mikawa Mirin, mit seinem süßen, aus natürlich fermentiertem Reis gewonnenen Aroma, ist ein fester Bestandteil der traditionellen japanischen Küche.
Wie Weißwein eignet sich Mirin hervorragend zum Würzen von sautierten Gerichten oder zum Ersetzen von Zucker in Desserts. Mit Sojasauce gemischt erhält man andere Saucen wie z. B. Teriyaki.
Hierzulande noch nicht allzu bekannt, verleiht Mirin eine einzigartige Umami-Note und garantiert ein authentisches asiatisches Geschmackserlebnis.
Enthält Alkohol.