Die Verwendung von geschnittenen Oliven ist äußerst vielfältig: Sie eignen sich perfekt für gemischten Salat, als Belag für Pizza oder in mediterranen Tomatensaucen. Die Kalamata-Oliven von Mani Bläuel entwickeln unter der griechischen Sonne ihren charakteristisch mild-fruchtigen Geschmack.
Nach der natürlichen Entbitterung werden diese würzigen Oliven in feinem Olivenöl und Oregano mariniert.
Anwendung
Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.