Die Algen aus Frankreich sind farbenfrohe und aromatische Bereicherung für viele Gerichte, wie Salate, Suppen, Gemüse- und Fischgerichte.
Die Algen werden bei niedrigen Temperaturen getrocknet und haben Rohkostqualität.
Dulse in Naturland-Qualität! Mit unserem Partner in Frankreich konnten wir für diese Algen in einem Pilotprojekt mit der Naturland Zeichen GmbH als erster Anbieter überhaupt eine Naturland-Zertifizierung für ein Meeresalgen-Produkt erreichen. Somit werden von Arche für die Kultivierung bzw. Wildsammlung von Dulse Meeresalgen noch höhere Standards für die Produktqualität und den Schutz der Meereshabitate gesetzt.
Zubereitungshinweise für Arche Dulse
Dulse unter fließendem Wasser abspülen und 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Abgießen und 5 Minuten in frischem Wasser garen (Einweichwasser dabei nicht verwenden).
Tipp: Kross angebraten und mit Tamari abgelöscht können Dulse als veganer Bacon vielen Gerichten eine besondere Geschmacksnote verleihen!
| Versandgewicht: | 0,0800 kg |
| Artikelgewicht: | 0,0400 kg |
| Inhalt / Abtropfgewicht: | 0,0400 kg |
| Zutaten: | Dulse* (Palmaria palmata) |
| Nährwert Bezugsgröße: | 100g |
| Energiegehalt in kJ: | 948 |
| Energiegehalt in kcal: | 227 |
| Fettgehalt absolut: | 1,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 |
| Kohlenhydrate: | 23 |
| davon Zucker: | 0,5 |
| Eiweißgehalt: | 17 |
| Salz: | 4,3 |
| Eier und Eiererzeugnisse: | nicht enthalten |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: | nicht enthalten |
| Fisch und Fischerzeugnisse: | nicht enthalten |
| glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: | Spuren möglich |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: | nicht enthalten |
| Lactose: | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: | nicht enthalten |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Senf und Senferzeugnisse: | nicht enthalten |
| Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Soja und Sojaerzeugnisse: | nicht enthalten |
| Sulfite: | nicht enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: | nicht enthalten |
| Inverkehrbringer: | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, D-40721 Hilden |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
